Sind Bioprodukte wirklich immer besser?

Antwort 1:
Seit es Bioprodukte auf dem Markt gibt, sind sie umstritten. Da die Zahl der ökologisch orientierten Käufer jährlich zunimmt, haben sie sich jedoch fest etabliert. Vor allem Lebensmittel aus Bioproduktion finden guten Absatz, entweder auf dem örtlichen Wochenmarkt, in speziellen Ladenketten wie alnatura.de oder online auf dem e-biomarkt.de. Daneben finden auch Kleidung, Wohntextilien und Kosmetika immer mehr Absatz. Wenn man die Kundenzufriedenheit als Maßstab nimmt, sind Bioprodukte also tatsächlich besser als konventionelle Ware. Davon abgesehen stellt sich allerdings die Frage, ob tatsächlich alle Artikel ihren höheren Preis wert sind. Das muss man im Einzelfall prüfen.

Antwort 2:
Wie Stiftung Warentest nachweist, haben die Produkte aus dem Supermarkt sogar manchmal die Nase vorn. Das Problem der biologisch produzierten Lebensmittel ist die teils erhebliche Schwankungsbreite bei der Qualität. Neben einer Fülle an hervorragenden Produkten gibt es immer wieder einige Ausreißer nach unten. Um sich beim Einkauf zu orientieren, sollten Kunden daher auf die anerkannten Gütesiegel für Bioprodukte achten. Offzielle Infos zu diesem Thema finden Sie etwa auf bio-siegel.de, einer Webseite des Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Die Qualitätskontrollen in der Branche sind mittlerweile sehr streng.

Antwort 3:
Ganz unstrittig sind die Vorteile der Bioprodukte aus ökologischer Tierhaltung. Fleisch, Wurst, Käse und Eier von artgerecht gehaltenen Tieren sind gesünder: sie enthalten keine Chemie oder pharmazeutischen Rückstände. Außerdem sind sich die Wissenschaftler einig, dass die herkömmliche Massentierhaltung enorme Risiken für unser Klima birgt. Auf Biohöfen werden dagegen Artenschutz und Umwelt stärker beachtet. Allerdings: da Wurst und Fleischwaren auch keine Konservierungsstoffe beigefügt sind, muss man die Produkte schneller verzehren. Allergiger wird es freuen, wer gern auf Vorrat kauft, muss sich jedoch umstellen. Speziell beim Online-Kauf sollte man daher auf schnelle Lieferung achten.