Ist Teebeutel Tee geschmacklich schlechter als loser Tee?
Antwort 1:
Vielen Liebhabern ist ihr Tee heilig: sie filtern das Wasser, messen die korrekte Brüh-Temperatur, erwärmen die Kanne und achten penibel auf die richtige Zeit zum Ziehen. Statt einer umständlichen Zeremonie, die durch das Hantieren mit losem Tee noch erschwert wird, wünschen sich die meisten Verbraucher allerdings vor allem eine praktische Zubereitung. Viele glauben jedoch, dass ihr Tee dann nicht mehr so gut schmeckt. Damit auch Teebeutel ein volles Aroma entfalten, müssen Sie tatsächlich auf einige Punkte achten. Zum Beispiel verwenden die Hersteller für Beutel andere Blätter als für losen Tee. Der Inhalt von Teebeuteln besteht häufig aus kleineren und krümeligeren Blattstücken, die qualitativ nicht ganz so hochwertig sind. Fachhändler bieten jedoch auch hochwertig gefüllte Aufgussbeutel. Bezugsquellen sind etwa Kobu-Teeversand.de oder TeeGschwendner.de.
Antwort 2:
Was für normalen schwarzen Tee gilt, ist für aromatisierten Tee und Kräutertee noch wichtiger: die Aufbewahrung. Denn seinen angenehmen Geschmack bekommt der Tee nicht nur durch die Auswahl der Blattsorten und die richtige Verarbeitung, sondern auch durch eine fachgerechte Lagerung. Der beliebte aromatisierte Tee und alle Kräutertees gehören dabei in einen luftdicht verschließbaren Behälter, ideal ist eine Dose. Sonst verflüchtigen sich die aromatischen Öle zu schnell und der Tee schmeckt fade. Auch Teebeutel sollten daher nicht in den dünnen Papp-Schachteln bleiben, in denen sie regulär verkauft werden.
Antwort 3:
Stimmt, wichtiges Qualitätszeichen für Teebeutel ist bereits die Verpackung; nur wenn die Schachtel in einer zusätzlichen Folie steckt, bleibt das Aroma geschützt. Wer sichergehen möchte, dass sein Kräutertee oder aromatisierter Schwarztee lange Zeit seinen intensiven Geschmack behält, sollte deshalb bereits beim Einkauf auf den Aromaschutz achten. Auch wenn die Blätter im Teebeutel nicht frei schwimmen können, lösen sich die Geschmacksstoffe zuverlässig heraus. Nach einer Untersuchung von Quarks & Co. im WDR-Fernsehen hat Beuteltee durch seine hohen Polyphenolwerte sogar einen positiveren Einfluss auf die Gesundheit.
