Kann man Trüffel selbst herstellen?

Antwort 1:
Die Trüffel kann man natürlich auch selber züchten, doch sollte man hierbei auch viel Zeit und Geduld mit bringen. Allerdings müssen dafür auch einige Bedingungen vorhanden sein oder diese müssen zumindest geschaffen werden. Sehr schön und ausführlich ist die Züchtung von Trüffel unter http://www.hausgarten.net/garten-kreativ/pilze/trueffel-selbst-anbauen.html beschrieben. Das A und O bei der Züchtung der Trüffel ist natürlich der Boden. Der Boden muss reich an Kalk sein und auch leicht alkalisch sein. Die tonhaltigen und sauren Böden sind für Trüffel absolut nicht geeignet, da kann man sich noch so viel Mühe geben.

Antwort 2:
Ebenfalls spielen die klimatischen Verhältnisse eine ganz bedeutende Rolle, wenn man die Trüffel selbst züchten will. Im Sommer sollten dabei die Temperaturen zwischen 17 Grad Celsius und 40 Grad Celsius betragen. In den Monaten des Winters dürfen die Temperaturen nicht unter minus fünf Grad Celsius fallen. Bei langanhaltenden Frösten, wobei die Temperatur unter zehn Grad Celsius sinkt und das gleich an mehreren Tagen hintereinander, können die Trüffel ernsthafte Schäden erleiden.

Antwort 3:
Wenn man Trüffel selber züchten will, so ist es empfehlenswert, wenn man eine Bodenprobe in einem Labor untersuchen lässt. Des Weiteren muss der Boden auch gegossen werden, insbesondere im Sommer, wenn eine lange Trockenperiode gegeben ist. In einigen Regionen wachsen auch aromatische Kräuter, hier ist der Boden besonders gut geeignet für die Züchtung der Trüffel.

Montag, 8. Februar 2010
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