Rubrik: Essen & Trinken

Antwort 1:
Wer Schnaps brennen will, benötigt erst einmal eine Brennanlage, ein Messset und noch viele andere Dinge, unter http://www.schnapsbrennen.at/prodliste.php kann man eigentlich alles finden, was zum Schnaps brennen benötigt wird. Wer erst damit anfangen will, der muss schon mit einigen Kosten rechnen. Allein die Brennanlage schlägt mit einigen Hundert Euro zu Buche, aber das ist ja längst noch nicht alles. Da werden noch Vorlaufabtrennungstests, pH-Messstäbchen und noch vieles mehr benötigt.

Antwort 2:
Man muss sich ja nicht gleich eine fertige Brennablage zum Schnaps brennen kaufen, die kann man sich doch auch selber zusammen bauen. Da kauft man sich die Teile eben alle einzeln, wie beispielsweise eine Öchslewaage und Spindelzylinder, das wird für die Bestimmung des Zuckergehalts der Maische verwendet. Schaut man sich einmal auf http://www.schnapsonline.com/ um, da wird gleich ein richtiges Anfängerset angeboten. Für all diejenigen, die sich erst einmal eine Grundausstattung kaufen wollen und noch neu auf dem Gebiet sind. Wenn man selbst seinen Schnaps brennen will, muss man schon einiges an Kosten und Zeit investieren, jedoch weiß man dann wenigstens, was alles darin enthalten ist.

Antwort 3:
Da muss ich meinem Vorredner zustimmen, denn die Zutaten und den Alkoholwert kann man dann selbst bestimmen und muss nicht immer aus dem Supermarkt den Schnaps kaufen. Aber man sollte auch auf die gesetzlichen Bestimmungen achten, denn den Schnaps darf man nur für den eigenen Genuss verwenden. Wer Schnaps brennen und diesen dann verkaufen will, sollte sich auf jeden Fall rechtlich absichern, hierfür kann man sich bei der Bundesmonopolverwaltung für Branntwein erkundigen.

Antwort 1:
Am besten schaut man sich im Internet um, wenn man Trennkost Rezepte sucht. So kann man unter www.trennkost-fit.de schon einmal eine große Auswahl unterschiedlicher Rezepte finden, die gleich saisonal durch sortiert werden können. Dadurch hat man die Möglichkeit, jeweils aktuell nach der Saison zu kochen und stets frische und einheimische Lebensmittel zu verwenden, die idealerweise auch noch unbehandelt sind. Sicherlich kann man auch einige Bücher für die Trennkost Rezepte finden, allerdings finde ich es da problematisch, dass man vergleichsweise wenige Rezepte findet und die schnell alle durch probiert hat. Haben sie nicht wirklich den Geschmack getroffen, werden sie auch nicht noch einmal gekocht, das Buch wird also in der Küche stehen und verstauben.

Antwort 2:
Ich habe mir auch einmal ein Buch für Trennkost Rezepte gekauft, allerdings ist die Auswahl da wirklich sehr klein, muss ich sagen. Außerdem sind oft die Zutaten bei dem Buch sehr exotisch gewesen, sodass man erst einmal massig einkaufen musste, bevor man wirklich kochen konnte. Im Internet gibt es da wirklich gute Seiten, die sich mit der Trennkost beschäftigen und auch die Hintergründe gut erläutern. Außerdem werden die Trennkost Rezepte stetig erweitert, sodass man immer eine riesige Auswahl hat. Eine gute Seite dafür ist auch www.chefkoch.de/rs/s0g38/Trennkost-Rezepte.html, wie ich finde.

Antwort 3:
Das Internet überzeugt mich auf der Suche nach sämtlichen Rezepten auch wieder. Hier gibt es soviel Auswahl, dass man ein ganzes Leben braucht, um alles einmal zu probieren. Vor allen Dingen finde ich es gut, dass man dort auch verschiedene Küchen kennen lernen kann, also asiatische, italienische oder russische Rezepte findet, egal ob als Trennkost Rezepte oder für die „normale“ Ernährung.

Antwort 1:
Also günstig an Meissner Porzellan zu kommen, dürfte schwer werden. Denn ich denke einfach mal, dass man für die Qualität und den Namen schon ein wenig Geld ausgeben muss. Wer also nicht direkt bei einem anerkannten Händler der bekannten Porzellan Manufaktur kaufen will, der sollte versuchen über Auktionshäuser wie www.ebay.de oder andere an das Porzellan heran zu kommen. Für echte Sammler ist vielleicht auch die Seite http://sammler.com/keramik/meissener-porzellan-figuren.htm interessant, zumal hier einige Hintergrundinfos und ganz besondere Produkte aus dem Bereich Meissner Porzellan angeboten werden. Insgesamt wird man jedoch durch den bekannten Markennamen nicht allzu viel Geld einsparen können, denn das Meissner Porzellan ist doch in Sammlerkreisen sehr beliebt und wird dort zu enorm hohen Preisen gehandelt.

Antwort 2:
Da muss ich mich meinem Vorredner anschließen, wenn man echtes Meissner Porzellan sucht, dann muss man auch die entsprechenden Kosten tragen. Allerdings gibt es hin und wieder Schnäppchen bei den Auktionshäusern, da aber andere Sammler diese schnell ausfindig machen, dürfte sich der Preis dann schnell massiv steigern. Wirklich günstig wird man dann nicht an die originale Ware kommen können.

Antwort 3:
Meissner Porzellan sollte man vielleicht im Fabrikverkauf suchen, soweit ich weiß, bietet die Manufaktur so einen Fabrikverkauf an. Dort kann man das bekannte Porzellan noch günstig erstehen. Oder man fragt bei den Händlern an, die bekannt dafür sind, dass sie das Porzellan verkaufen. Besonders günstig wird es natürlich, wenn ein solcher Händler sein Geschäft aufgibt und die Lagerbestände noch abverkaufen will. Nach solchen Ausverkäufen sollte man vielleicht einmal suchen, um sehr preiswertes Meissner Porzellan zu erhalten.