Rubrik: Essen & Trinken

Antwort 1:
Wer einfache Torten Rezepte sucht, der wird vor allem im Zeitschriftenhandel fündig. Dort werden vor größeren Feiertagen und zu Beginn der Erntesaison für verschiedene Früchte zahlreiche Sonderausgaben von Unterhaltungszeitungen angeboten, in den sich Torten Rezepte von einfach bis raffiniert finden. Auch Omas altes Backbuch ist ein interessanter Fundus, wenn man einfache Torten Rezepte sucht.

Antwort 2:
Wer sich Torten Rezepte ohne großen Suchaufwand und ohne Kosten besorgen möchte, der sollte einmal bei http://www.chefkoch.de/rezeptsammlung/142709/Torten.html vorbei schauen oder sich bei http://www.rezepte-und-tipps.de/Tortenrezepte informieren. Bei beiden Plattformen finden sich nicht nur Torten Rezepte, sondern Koch- und Backideen für jeden Tag.

Antwort 3:
Eine weitere Möglichkeit, preiswerte und einfache Torten Rezepte zu bekommen, ist es, im Handel sich einerseits die Obstabteilung und andererseits das Regal mit den Backzutaten genauer anzusehen. Viele Händler nutzen den Beginn der Gartensaison dazu, dort kleine Rezeptheftchen als Werbung auszulegen. Auch in den kostenlosen Kundenzeitungen der großen Handelsketten finden sich dann besonders viele Torten Rezepte aus der gesunden Küche.

Antwort 4:
Doch es gibt noch eine Chance, gute Torten Rezepte nachbacken zu können. Einige Fernsehstationen strahlen regelmäßig Ratgeber rund ums Kochen und Backen aus, wo man die Rezepte der gezeigten Menüs und Süßspeisen entweder per Fax abrufen oder sich mit der Übersendung eines frankierten Rückumschlages zuschicken lassen kann.

Antwort 1:
Einer der interessanten Anlaufpunkte, um chinesische Rezepte finden zu können, ist der Buchhandel. Die verschiedenen Kochstudios geben immer wieder gute und preiswerte Kochbücher heraus, die sich mit unterschiedlichen Thematiken beschäftigen. So findet man hier Anleitungen für die traditionelle deutsche Küche genauso wie chinesische Rezepte. Dort sollte man auch das Regal mit den Hobbyzeitschriften genauer untersuchen, denn die Unterhaltungszeitungen für die Frau bringen immer wieder Sonderausgaben heraus, in denen auch chinesische Rezepte abgedruckt werden.

Antwort 2:
Warum chinesische Rezepte im Buchhandel kaufen, wenn man sie doch kostenfrei im Internet herunterladen oder ausdrucken kann? Ein gutes Beispiel dafür ist die Internetpräsenz der Zeitschrift Essen und Trinken. Noch besser kommt man fast bei http://www.chefkoch.de/rs/s0g95/Chinesische-Rezepte.html weg, wo es auch gleich Angaben zur Kochzeit und Bewertungen von den Nutzern gibt, die dort hinterlegte chinesische Rezepte schon einmal nachgekocht haben.

Antwort 3:
Noch schneller kommt man an chinesische Rezepte, wenn man gleich einen Kurs zur asiatischen Küche belegt, wie er unter http://www.china-rezepte.de/index1024.htm beschrieben wird. Dort werden chinesische Rezepte angeboten, die sogar in einem Kochkurs an der Volkshochschule getestet worden sind. Das mit diesem Kochkurs scheint eine sehr überlegenswerte Sache zu sein, denn chinesische Rezepte arbeiten mit frischen Zutaten, über die man einige Dinge wissen sollte, vor allem weil dort sehr viel roher Fisch mit in den Speisen verarbeitet wird, wo es darauf ankommt. Der sollte nämlich ganz frisch sein und fachgerecht transportiert und gelagert werden, wenn man kein gesundheitliches Risiko eingehen möchte.

Antwort 1:
Ein leckeres und frisches Brot zu backen, ist gar nicht schwer. Mit einem guten Ofen oder Backautomaten und geeigneten Rezepten gelingt das Brot backen auch Einsteigern. Dabei können Hobbybäcker mittlerweile von einem immensen Angebot an Rezept-Portalen im Internet profitieren.
Seiten wie Rezepte-nachkochen.de, Daskochrezept.de oder Selber-backen.de bieten eine Fülle an interessanten Rezepten rund um Brot, Brötchen und Co. Aber auch einige kleine Sites sind empfehlenswert. In Marions-Kochbuch.de finden sich zum Beispiel Hinweise, welche Rezepte sich auch für Backautomaten eignen und Petras-Brotkasten.de sammelt einige interessante Informationen über Gewürze und Hilfsmittel in der Brotbäckerei.

Antwort 2:
Wer gern mit Sauerteig backen möchte, sollte unbedingt einen Blick auf die Website Sauerbrot.de werfen. Neben einer Reihe toller Rezepte zum Brot backen findet man hier auch praktische Tipps, wie das Backen mit verschiedenen Mehlsorten oder Backformen besser gelingt. Für Eilige gibt´s außerdem die Möglichkeit viele nützliche Artikel gleich online zu bestellen. Das erspart die stundenlange Suche in der Innenstadt – zumal einige Produkte nur in speziellen Fachgeschäften erhältlich sind.

Antwort 3:
Die Standardrezepte sind mir mittlerweile vertraut. Manchmal möchte ich mich deshalb von neuen ausgefallenen Ideen inspirieren lassen. Eine gute Quelle für außergewöhnliche Rezepte zum Brot backen sind da die Online-Auftritte von Kochzeitschriften wie essen-und-trinken.de oder auch die tolle Rezeptsammlung von brigitte.de. Besonders gefällt mir daran, dass ich aus den Bewertungen und Erfahrungsberichten anderer Nutzer ablesen kann, ob es für mich lohnt ein bestimmtes Rezept nachzubacken,

Antwort 4:
In der Regel verwenden Hobbybäcker einen speziellen Brotbackautomaten. Im Gegensatz zu früheren Jahren bietet der Handel hier mittlerweile eine große Auswahl, so dass jeder das richtige Modell finden kann. Als Service für ihre Kunden bieten viele Herstellerfirmen auf ihren Websetes dazu leckere Rezeptvorschläge zum Brot backen. Vorteil: Die Rezepte und Mengen sind optimal auf die jeweiligen Brotbackautomanten abgestimmt.