Rubrik: Essen & Trinken
Antwort 1:
Die wichtigsten Knigge-Regeln kennt wohl ein Jeder, denn auch sie zählen zur Etikette. Wenn man auf einem sehr wichtigen Galadinner eingeladen ist, sollte man jedoch noch etwas mehr, als das Grundwissen beherrschen. Hier haben sich Kurse für Stil und Etikette etabliert, die mittlerweile von vielen Coaches entsprechend angeboten werden. Ein paar gute Informationen findet man bereits unter http://www.institut-fuer-stil-und-etikette.de, dort werden ebenfalls entsprechende Seminare zur Etikette angeboten. Allerdings sollte man sich, sofern die Zeit bis zur Veranstaltung nicht mehr ausreicht, noch anderweitig informieren. Ob Bücher oder Internet-Seiten, die wichtigsten Regeln für die Etikette bei einem Galadinner findet man in vielen Quellen.
Antwort 2:
Wichtig ist auch die Kleiderfrage. Wenn man zu einem Galadinner eingeladen wird, findet man auf der Einladung in der Regel auch Hinweise zur Kleiderordnung. Dies ist auch eine Form der Etikette, die man in jedem Fall beachten sollte. Denn gut gekleidet zu einem solchen Event zu erscheinen, ist das absolute Minimum, das man mitbringen sollte.
Antwort 3:
Ebenfalls sollte man sich bei Bekannten und Verwandten erkundigen. Vielleicht waren diese schon einmal selbst auf einem Galadinner und können entsprechende Informationen zur dort erwarteten Etikette geben. Es gibt viele Möglichkeiten, sich zu informieren, die beste Variante ist aber meiner Meinung nach ein professionelles Seminar für Stil und Etikette, da dieses das Wissen noch am ehesten vermitteln kann, wie ich finde.
Antwort 1:
Alles was man über eine gute Fleischverarbeitung wissen sollte, kann man zum Beispiel unter http://www.meat-n-more.info/portal/fachwissen/wissen_verarbeiten.php?we_lv_start_0=25 nachlesen. Dabei werden die verschiedenen Verpackungsarten, die Haltbarmachung von Fleischerzeugnissen und noch vieles mehr, näher beschrieben. Eine gute Fleischverarbeitung in einem Fleischerfachgeschäft, kann man nicht mit wenigen Worten erklären, dafür ist dieses Gebiet zu breit gestreut. Am besten einmal auf der eben erwähnten Webseite nachlesen, worauf man beim nächsten Einkauf besonders achten sollte.
Antwort 2:
Eine gute Fleischverarbeitung zeichnet sich dadurch aus, dass das Fleisch nicht mit unzähligen Konservierungsstoffen haltbar gemacht wird, das ist jedenfalls meine persönliche Ansicht. Des Weiteren sollte das Fleisch in gut temperierten Auslagen den Kunden präsentiert werden. Sind die Auslagen nicht in den dafür erforderlichen Temperaturen gehalten, so kann die beste Fleischverarbeitung schnell zunichte gemacht werden. Des Weiteren sollten bei der Fleischverarbeitung nur hochwertige Messer, Hackbeile und Co. verwendet werden, damit ein gutes Endergebnis erreicht wird.
Antwort 3:
Das aller wichtigste Kriterium bei der Fleischverarbeitung, ist die Hygiene der Räumlichkeiten, in denen das Fleisch zubereitet wird. Ist hier die erforderliche Hygiene nicht gegeben, so kann man von keiner guten Fleischverarbeitung mehr sprechen. Hierfür sollte jeder Mitarbeiter auf einen sauberen Arbeitsplatz achten und ebenfalls auf ein exzellentes Handwerkszeug. Des Weiteren muss auch das Personal im Verkauf auf eine einladende und vor allen Dingen hygienisch saubere Auslage achten. Es sollte nur frisches Fleisch in der Auslage zu sehen sein und den Kunden angeboten werden.
Antwort 1:
Das Tolle am Milchshake ist seine Vielseitigkeit. Im Grunde braucht man noch nicht mal ein Rezept. Wer einmal einen Shake zubereitet hat, weiß, wie es geht: zwei Kugeln Eis, 300ml Milch – und viel Phantasie. Ich würde zwar nicht so weit gehen, mir einen Kräuter- oder Gurkenshake zu machen, aber mit den richtigen Zutaten (neutrales Yoghurt-Eis) ist auch das möglich. Je nach Eissorte eignen sich unterschiedliche Kombinationen. Vanille-Eis schmeckt mit nahezu allem: frische Früchte, aromatisierter Sirup, wer mag kann sogar mit Schokolade und Keksen experimentieren. Zum Milchshake mit Schokoeis passen Sahne, Minze und Banane. Wenn Sie lieber nichts ausprobieren, sondern auf ein erprobtes Rezept zurückgreifen möchten, lohnt ein Blick in daskochrezept.de. Hier sammeln User ihre besten Rezeptideen.
Antwort 2:
Ein leckerer Milchshake schmeckt zu jeder Jahreszeit. Was Sie dazu als erstes brauchen, ist ein guter Mixer. Am besten eignen sich die typischen amerikanischen Standmixer, wie man sie auch von Bars und Eisdielen kennt. Sehr zuverlässig und chic sind die Modelle von Philips. Wenn Sie bei amazon.de reinschauen, können Sie dort gleich mehrere Mixer entdecken. Einige haben spezielle Funktionstasten für Shakes und Smoothies sowie zum Ice-Crushen. In der Bücherabteilung gibt es außerdem passende Rezepthefte. Super: der GU Küchenratgeber „Milchshakes“.
Antwort 3:
Mit etwas Eis, Milch und Sahne lassen sich auch zuhause tolle Shakes zaubern. Neben der technischen Ausstattung, die oben schon erwähnt wurde, kommt es dabei natürlich auf die Zutaten an. Das Schöne daran: Sie können verwenden, was Sie gerade in der Küche haben. Früchte, Nüsse, Schokostreusel, Marmelade, ein paar Tafeln After Eight – im Milchshake lässt sich nahezu alles lecker verarbeiten. Wenn Sie sich etwas gründlicher vorbereiten wollen, empfiehlt sich ein Rezept aus dem Internet. Auf dem beliebten Portal chefkoch.de finden sich zum Beispiel mehr als 50 verschiedene Ideen für Shakes mit und ohne Eis. Um das Einkaufen zu erleichtern, ist immer eine Liste mit allen Zutaten und Mengenangaben dabei.
