Wer italienische Rezepte sucht, der könnte im Supermarkt genauer auf die Verpackungen von Nudeln schauen. Von Zeit zu Zeit drucken die Hersteller dort gute italienische Rezepte ab, die beim potentiellen Kunden schon beim Anschauen das Wasser im Mund zusammen laufen lassen sollen.
Ein weiterer Anlaufpunkt sollte der Bereich im Supermarkt sein, in dem Zeitungen und Bücher angeboten werden. Hier liegen fast immer interessante Zeitschriften, in denen regelmäßig italienische Rezepte veröffentlicht werden. Findet sich dort einmal nichts, könnte ein Gang zu den preiswerten Büchern lohnen. Egal, ob man italienische Rezepte für Pasta, Pizza, Fisch oder Antipasti sucht, dort findet sich fast immer etwas Passendes. Dabei ist man schon an der nächsten guten Quelle für italienische Rezepte, als die sich der Buchhandel erweist.
Zu nahezu jeder Geschmacksrichtung gibt es inzwischen eigene Kochbücher und da sich die Küche Italiens großer Beliebtheit erfreut, findet man dazu auch eine besonders gute Auswahl. Auf eine ähnlich reichliche Auswahl für italienische Rezepte stößt man im Internet, weil bereits einige Kochseiten an den Start gegangen sind, die sich ausschließlich diesem Thema widmen. Eine davon ist http://www.bella-cucina.de, wo man nicht nur unzählige Rezepte zum leichten Nachkochen findet, sondern auch gleich noch die passenden Kochbücher online bestellen kann. Dabei reicht die Auswahl der Kochanleitungen vom leckeren Frühstück über schmackhafte Mittagessen bis hin zu interessanten Desserts.
Wer möchte, kann sich auch gleich noch genauer über die einzelnen klassisch italienischen Zutaten informieren, denn eine kleine Auswahl an Hinweisen zur Lebensmittelkunde und den italienischen Weinen wurde auch gleich mit integriert.
Ob für die eigene Hochzeit oder als Geschenk – eine selbstgebackene Hochzeitstorte ist ein Genuss für alle Sinne. Damit aus dem Traum von der eigenen Hochzeitstorte Realität wird, braucht es allerdings gute Planung und ein paar Tipps zur Zubereitung.
Wer noch keine konkrete Idee hat, kann sich zunächst im Internet inspirieren lassen. Eine Galerie mit faszinierenden Torten weltweit finden Sie zum Beispiel bei zuckertraum.de, von klassisch-elegant über romantisch-verspielt bis zu fruchtig und „crazy“. Dort finden Sie auch leckere Rezepte für die Zubereitung.
Weitere Anregungen und Tipps liefern die renommierten Online-Plattformen für alles rund ums Backen und Kochen, etwa chefkoch.de oder kochmeister.com. Schöne Fotos finden Sie auch auf den Hochzeitsportalen, ergänzt um Hinweise auf Bezugsquellen für allerlei praktisches Zubehör.
Falls die Torte ganz klassisch mehrere Etagen haben soll, brauchen Sie in der Regel einen speziellen Tortenständer, auf dem die einzelnen Böden sicher halten. Im Internet lassen sich solche Gestelle aus Kunststoff in verschiedenen Größen bestellen, zum Beispiel bei hobbybaecker.de, traumtorten.de oder tortissimo.de. Wem das zu viel Aufwand ist, der findet allerdings auch Rezepte für mehrstöckige Torten, die ohne Standhilfe auskommen, etwa bei Brigitte.de.
Wichtige Zutat für die meisten Hochzeitstorten ist Fondant. Diese schneeweiße Umhüllung Gelatine, Zuckersirup, Pflanzenfett und Puderzucker lässt sich leicht ausrollen, nach Belieben einfärben und in nahezu jede gewünschte Form bringen. Daher eignet sie sich ideal zum Bekleiden der einzelnen Tortenelemente. Wer knapp Zeit hat, kann sich die Zubereitung durch fertig gekauften Rollfondant erleichtern.
Ideal ist es, wenn Sie die Zubereitung auf mehrere Tage verteilen. So können Sie etwa am ersten Tag die Kuchen backen und den Fondant vorbereiten. Am zweiten Tag kleiden Sie die Kuchen mit Marzipan ein, um am Hochzeitsmorgen ohne Zeitdruck die einzelnen Elemente mit Fondant zu umhüllen, aufeinanderzusetzen und mit Blüten, Herzen oder Bändern zu verzieren.
Welcher Salat besonders lecker schmeckt, ist natürlich Geschmackssache. Bei der Fülle an frischen Zutaten können Sie nahezu jeden Tag eine andere Kreation zubereiten. Ob klassische Küche, Wellness-Food, mediterran, asiatisch oder orientalisch, mit knackiger Rohkost, Gemüse oder Früchten – Salat Rezepte stehen im Internet für jeden Anlass kostenlos bereit.
Wer noch keine Idee hat, welcher Salat zum Abendessen passt, findet einfache Rezepte mit erschwinglichen Zutaten zum Beispiel bei salat-ideen.de oder rezepte-und-tipps.de. Anregungen für effektvolle Buffet- und Partysalate bietet daskochrezept.de. Anhand von Fotos können auch Einsteiger einfach erkennen, wie der fertige Salat aussehen soll. Fans von Rucola, Chicorée, Sprossen und Co. können außerdem gezielt nach Rezepten für ihre Lieblingszutat suchen.
Saisonale Variationen für vitaminreiche Wintersalate oder leichte Sommersalate finden sich unter anderem auf ich-liebe-salat.de und salat-rezepte-xl.de. Hinzu kommen herzhafte Nudel-, Kartoffel- oder Wurstsalate, die auch eine ganze Mahlzeit ersetzen können.
Alle diese Online-Plattformen stellen ihre Salat Rezepte gratis zur Verfügung. Tipps für die Zubereitung ergänzen das kostenlose Angebot. Ideal sind Fotos und eine Zutatenliste zum Download. Bei daskochrezept.de warten zu jedem Rezept außerdem Infos über die einzelnen Lebensmittel, Angaben über die Zubereitungszeit und Vorschläge zur Kombination von kompletten Menüs.
Wichtig ist das passende Dressing zum Salat. Rezepte für Essig-Öl-Dressings, Joghurt-Dressing, Sahne-Kräuter-Dressing, Cocktailsauce und viele andere Saucen bieten die oben genannten Portale oder auch KochRezepte.de und dressing24.de. Klassische oder ausgefallene Kräuter und Gewürze geben dem Dressing dabei den richtigen Pfiff.
Gesunder Trend: Salate, die sich auch ins Büro mitnehmen lassen. Aus den vielen verschiedenen Rezepten sollte man dazu vor allem kleingeschnittene Zutaten auswählen, die einen Transport gut überstehen und sich bequem aus der Box verspeisen lassen. Damit das Dressing den Salat nicht matschig macht, kann man es separat mitnehmen, etwa in einem ausgespülten Fläschchen für Kaffesahne.
